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ヨーグルトきのこの愉しみ

毎朝自家製のヨーグルトが食卓に並ぶのって嬉しいです。
と言っても夫は「本当に大丈夫なの?」と怖がって食べません(汗)
でも消毒をしっかりすれば安全です。
しかも濃厚なクリームのような美味しいヨーグルトなのです。
これを作らずにいられるでしょうか!
ヨーグルトを作ってくれるのはMilk Kefir grainと言う種菌(左下)なのです。
それがツブツブと可愛い姿なんです♪(左下)
紅茶きのこがキモクてダメな方も大丈夫かと思います。
毎朝自分用に牛乳200CCで作っています。
培養の器一式はダイソーで用意しました(右下)
でも、ちゃんとMaid in Japanのものです。
温野菜用のザル付きタッパーに耐熱のガラス皿とスプーンと水を少し入れてレンジで2分ほど消毒します。
道具はこれだけですから楽ちんです。
作り方は、

消毒した器に種菌を入れて牛乳を注ぎ、常温で12〜24時間起きます。
それザルで濾した、液体のヨーグルトを飲みます。
これを毎日繰り返すだけ・・・
毎日ケフィアヨーグルトを飲むとダイエットや美容と健康に役立つのです。
詳しいヨーグルトキノコの効能などは、日本ケフィア協会のHPへどうぞ。


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こんにちは、loving PEEWEEの管理人 月乃です。いつもブログを見て下さりありがとうございます。普段の月乃は、産業カウンセラー&占い師&陶芸家のどれかをしています。色んなことをしていますので、あちらこちらでサイトを運営しています。こちらでざっくりとまとめてみました。loving PEEWEEでは更新していなくても、こちらのどこかで更新してると思います。どうぞよろしくお願いします。




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